TRANSMITIDO PARA TODA LA PROVINCIA DE OSORNO
Objetivo General: generar un espacio de conversación en torno a la realidad social, turística, empresarial y desarrollo de la provincia de Osorno, y sus hermosas comunas: San Pablo, Purranque, San Juan de la Costa, Río Negro, Puyehue, Puerto Octay y Osorno.
El conductor, Gerardo Feest Rivano, director ejecutivo Inversión Inmobiliaria.
Panelista, Jorge Ubilla, destacado arquitecto osornino.
Invitada especial, Cristina Castro, directora en Impulsa Puyehue y fundadora de Silvestre, una empresa local de alimentos saludables.
Silvestre es una empresa que desarrolla productos únicos en base al cultivo de brotes de trigo, el prensado en frío y la congelación rápida. Incorporando superalimentos como el jengibre, la cúrcuma, la espirulina y el limón sutil. Siempre buscando desarrollar negocios sustentables.
Ha innovado también en el packaging y en el proceso en Silvestre. Son los primeros productores capaces de reducir el plástico en un 90% en el packaging, cuidando el agua con un riego que se recicla en una planta de proceso para terminar en la huerta y los desechos son entregados a granjas aledañas como alimentos para sus animales.
@soysilvestrechile
Impulsa Puyehue, una corporación que busca levantar emprendimientos y cuidar el medio ambiente de la comuna, monitoreando el agua del lago, reforestando, generando capacitaciones y uniendo a las Pymes de Puyehue. Cuéntanos un poco más sobre esta experiencia y de los resultados que han logrado percibir.
@impulsapuyehue
Programa
Durante el programa, Gerardo Feest, destacó el éxito que ha ido alcanzando Silvestre, y el importante rol que Cristina Castro está cumpliendo para impulsar a la comuna de Puyehue, a través de la corporación que dirige.
“Gracias por la invitación al programa. A nosotros por supuesto que nos interesa abordar los temas de sustentabilidad y economía circular. Hoy con pequeños detalles ya puedes marcar la diferencia, como reutilizar el agua por ejemplo y optimizar los recursos. En todo esto siempre van a haber procesos de prueba y error, por eso la invitación es a intentarlo”, preciso Cristina Castro.
Por su parte, el destacado arquitecto Jorge Ubilla, manifestó que la delegada presidencial de la Provincia de Osorno, Claudia Pailalef, mencionó en el programa pasado que el compromiso del Presidente Boric apunta hacía la sustentabilidad y las energías renovables no convencionales. “Esperamos también que las políticas públicas en este ámbito también apunten hacia el fomento productivo y por supuesto puedan apoyar sobre todo los sectores alejados que incluso hoy no cuentan con los suministros básicos, como la energía y el agua”, sostuvo el profesional.
En este sentido Cristina Castro manifestó que a la hora de innovar lo más importante es la simbiosis que se produce entre el sentido personal del emprendimiento y el aporte que pueda tener para la comunidad. “Cuando se logra este equilibrio comienzan a pasar cosas y las puertas se comienzan a abrir. Además, debo reconocer el apoyo de Corfo y Sercotec y de aquellos concursos para emprendedores”, agregó.
Por su parte el director ejecutivo de Inversión Inmobiliaria, Gerardo Feest, manifestó que gracias al éxodo masivo de población que está llegando a la provincia hoy se presentan nuevos desafíos y oportunidades.
En su calidad de directora de Impulsa Puyehue, Cristina Castro, sostuvo que sus 30 socios, están por la labor de conservar de la mejor forma posible el patrimonio natural de la comuna, “somos parte de la biosfera del mundo y nuestra idea es preservar de la forma más prístina posible. Que llegue gente es algo que tiene sus pro y sus contra pero la idea es prepararse para que sea positivo. Hoy vemos como Mantilhue se ha ido poblando, que existe una mirada más ecológica, que existe monitoreo de las aguas, reforestación, apoyo privado para el embellecimiento de la ciudad de Entre Lagos y se está buscando cómo ayudar a los emprendedores. Además de analizar la factibilidad para hacer la circunvalación del lago Puyehue”.
Respecto a la construcción de una doble vía que conecte Osorno con el paso Cardenal Zamoré, Cristina Castro manifestó que es un tema complicado porque para empezar la vía ya lleva como 6 años en reparaciones, “muchos vehículos han sufrido daños en sus neumáticos y parabrisas. La sensación no es buena cada vez que el MOP viene a la comuna. Por otro lado, pensando en una concesión, una gran parte de la comunidad no está de acuerdo, no habla muy bien de nosotros que debamos tener una ruta internacional con peajes”.
En este sentido Ubilla y Feest, manifestaron que si bien una concesión de la carretera podría ser positiva para el sector porque podría contribuir a hacer realidad el corredor bioceánico que conecte el pacífico y el atlántico, debería habilitar el uso de pórticos para evitar los tacos y contar con una tarifa especial para los residentes de la comuna de Puyehue.
Gentileza Periodista, Mauricio Burgos