Con gran preocupación las “tías” manipuladoras de alimentos denuncian la indebida ejecución de las obligaciones laborales de la empresa licitada por Junaeb, Las Dalias, acusando que durante su contrato no cumplió con normativas establecidas como la contratación de personal, mal estado de cocinas y finalmente el no pago de los finiquitos en los plazos establecidos por la ley.
Esto último resultó detonante, ya que como explica la Presidenta de la Federación FEMAI y Pdta. del Sindicato Provincial de Osorno Sintramae, Katherine Mancilla, la problemática fue extendiéndose.
Señala que como federación Femai están denunciando la situación que se vive en la zona específicamente en la región de los lagos donde falta contratación de manipuladoras de alimentos, ya que, hay muchas trabajadoras que están haciendo exceso de raciones, cuando las bases indican claramente que las raciones a preparar por manipuladora son 70, y la realidad de muchas es que están haciendo hasta 140 raciones, o sea, trabajando por dos personas, señaló.
“También tenemos que sumar el estado lamentable de las cocinas, pasaron dos años que todas las cocinas estuvieron inhabilitadas y hasta el día de hoy se va a subsanar de a poco esto, pero mientras tanto seguimos trabajando en condiciones deplorables”, agregó la dirigente.
Además Katherine Mancilla señaló que las “tías manipuladoras” se encuentran en alerta de un posible paro, ya que sumado a todas estas condiciones laborales se agrega el retraso en el pago de los finiquitos correspondientes en la fecha señalada, pidiendo la empresa una prórroga para dicho pago.
Finalmente dijo que la empresa Las Dalias S.A. abandonó la zona y comunicó que no tiene fondos para pagar el finiquito correspondiente de los dos años que estuvieron operando. Asegura la presidenta, que esta empresa tiene los recursos, y es su obligación hacer las cancelaciones de lo que corresponde a la ley. Esto ya ocurrió una vez con la empresa Dipralsa que hasta los días de hoy está en litigio con las manipuladoras y no han tenido ninguna respuesta.